Champagne Demi-Sec
Ce champagne fin, frais et social sera aussi bien apprécié à l'apéritif que pour accompagner les foies gras ou les desserts fruités.
Cépages
Pinot meunier
80%
Chardonnay
20%
23.50 € TTC.
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Vinification
Dosage : 35 g/l.
Dégustation
La parure est jaune paille avec, à la fois, des reflets vert amande et cuivrés. La mousse est blanche et retombe tout doucement pour constituer un cordon fin et délicat.
Le nez séduit par son harmonie ; subtile association entre les arômes de fleurs séchées, de fruits mûrs, mais aussi de senteurs plus chaudes de pain grillé et même de café.
La bouche est très pleine. Le dosage développe la sensation de fruit et c'est l'impression légèrement grillée qui termine la dégustation.
