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Champagne Demi-Sec

Ce champagne fin, frais et social sera aussi bien apprécié à l'apéritif que pour accompagner les foies gras ou les desserts fruités.

Assemblage

 80% Pinot meunier
 20% Chardonnay

Dosage

1.3 g/l

Dégustation

Plaisir de l'oeil : La parure est jaune paille avec, à la fois, des reflets vert amande et cuivrés. La mousse est blanche et retombe tout doucement pour constituer un cordon fin et délicat.

Plaisir du nez : Le nez séduit par son harmonie ; subtile association entre les arômes de fleurs séchées, de fruits mûrs, mais aussi de senteurs plus chaudes de pain grillé et même de café.

Plaisir du palais : La bouche est très pleine. Le dosage développe la sensation de fruit et c'est l'impression légèrement grillée qui termine la dégustation.

Publications

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Champagne HARLIN-CHEFFERT & Fils
Champagne HARLIN-CHEFFERT & Fils

101 rue de l'Hôpital Auban Moët
51200 EPERNAY

03.26.59.44.82

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