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Brut Grande Réserve Rosé

Structure & expression

Ce Champagne enchantera nos papilles à l'apéritif en compagnie de crustacés, grillades, mais aussi avec les dessert à base de chocolat, framboises, fraises, ...

Assemblage

 40% Pinot meunier
 20% Pinot noir
 40% Chardonnay

Dosage

9 g/l

Dégustation

Plaisir de l'oeil : Robe rose clair avec des reflets orangés. Mousse blanche généreuse avec des bulles fines et un cordon persistant.

Plaisir du nez : Nez ouvert sur des fruits rouges frais (fraise, cerise) et des fruits confit et macérés (framboise, cerise à l'eau de vie), légère note de pomme.

Plaisir du palais : Bouche charnue, expressive qui ouvre sur des fruits rouges croquant et juteux (cerise) avec des notes confites. La finale en bouche est tout en douceur.

Accord mets/vins

Enchantera nos pailles en compagnie de crustacés fins, de grillades, de sushis à base de thon, d'une salade de fruits frais ou d'un tiramisu aux fraises ...

Publications

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Champagne HARLIN-CHEFFERT & Fils
Champagne HARLIN-CHEFFERT & Fils

101 rue de l'Hôpital Auban Moët
51200 EPERNAY

03.26.59.44.82

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Sur rendez-vous uniquement.

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